Знакомим с кенийским чаем по-новому

Сооснователь и дегустатор чая

Osama Al-Hamdi

Osama Al-Hamdi — сооснователь Kenya Tea и дегустатор, через которого проходит каждый рекомендуемый нами лот. Для него кенийский чай — предмет гордости: яркий, терпкий вкус высокогорий его страны.

Кения — один из крупнейших экспортёров чая в мире, но большая часть её чая уходит за рубеж безымянной, растворяясь в купажах чужих брендов. Osama создал Kenya Tea, чтобы представить его иначе: как чай, отобранный чашка за чашкой, названный по месту, где он растёт, и закупленный для клиентов по открытой аукционной цене.

Каждую неделю он дегустирует отобранные нами лоты и сверяет цвет, крепость и терпкость с эталоном каждого клиента. Только после этого мы делаем ставки.